¿Qué leche y leche de soja es buena?

Recientemente, el tema de la leche de soja y la leche que es más nutritiva cuando se desayuna ha provocado un debate acalorado entre muchos internautas en Internet.

La leche de soya y la leche son dos de los “tintos” en el mundo del desayuno, con muchos fanáticos. A algunas personas les encanta venir a los buñuelos de la raíz con leche de soja por la mañana, mientras que a otras les encanta comer algunas rebanadas de pan y leche. Todos son ricos en nutrientes, y algunos incluso comparan la leche de soja con la “leche vegetal”.

Entonces, ¿qué nutrición de la leche de soja y la leche es mejor? ¡Hoy, solo para la ciencia de todos!

Adecuado es mejor
Si bien la leche de soya a menudo se denomina “leche civil”, muchos de sus ingredientes son similares a la leche, pero uno se deriva de las plantas y el otro se deriva de los animales. Los nutrientes no son exactamente iguales. De acuerdo con la situación actual, elija la que más le convenga para lograr el máximo efecto nutricional.

1. Leche y calcio.

Desde la perspectiva de la suplementación con calcio, la proporción de calcio y fósforo en la leche es más adecuada. También contiene vitamina D, lactosa, aminoácidos y otros factores que promueven la absorción de calcio. Es la principal fuente de calcio de alta calidad en la dieta.

El contenido de calcio por 100 gramos de leche de soja es de aproximadamente 10 miligramos, que es 1/10 del contenido de calcio de la misma cantidad de leche. Si desea hacer suplementos de calcio tomando leche de soja, debe tomar algunas medidas.

Por ejemplo, el sol se seca durante unos 30 minutos todos los días y se agrega suficiente vitamina D para promover la absorción de calcio. O comer medio trozo de tofu todos los días, más la mitad de los vegetales verdes, también puede satisfacer las necesidades diarias de calcio de las personas.

Pero para producir calcio de una manera rápida y fácil, beber leche es una mejor opción.

2. La leche retrasa el envejecimiento, salón de belleza.

La leche no solo contiene vitaminas A y D que no se encuentran en la leche de soya, sino que también las vitaminas B2 y B6 son más altas que la leche de soya.

La vitamina A es un buen antioxidante que retrasa el envejecimiento, la vitamina B2 promueve el crecimiento del cabello y ayuda a la proteína, la grasa y el metabolismo de los carbohidratos, la vitamina B6 es un nutriente esencial para regular el sistema nervioso y mantener la salud de la piel.

Se recomienda que las personas que beben leche de soja puedan comer la pérdida de los nutrientes mencionados comiendo un huevo al día.

3. La leche de soya para adelgazar, prevenir enfermedades crónicas.

En términos de contenido de grasa, el contenido de grasa de la leche es aproximadamente del 3% al 4%, y la leche de soja es aproximadamente el 0.7%.

La grasa en la leche es principalmente triglicéridos, y también contiene una pequeña cantidad de colesterol, la grasa de la leche de soja es principalmente ácido graso insaturado y no contiene colesterol. Buena eleccion

Además, los ingredientes para la salud de las plantas, como las isoflavonas de soja, los glucanos de soja y la fibra dietética en la leche de soja son eficaces para prevenir muchas enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

4. Ambos pueden suplementar proteínas

En el contenido de proteínas, la leche y la leche de soja son proteínas de alta calidad, que el cuerpo humano absorbe y utiliza fácilmente.

El contenido de proteínas y la tasa de absorción de los dos no son muy diferentes y todos contienen los nueve aminoácidos esenciales. Desde la perspectiva de la suplementación con proteínas, no hay mucha diferencia entre la leche de soja y la leche.

Ambos no deben comerse con frutas.
La leche y la leche de soja contienen muchas proteínas y no deben comerse con frutas. El ácido de la fruta en la fruta reacciona con la proteína de la leche y la leche de soya para formar una sustancia similar a un coágulo, que no es fácil de digerir y es propensa a la indigestión y la diarrea.

La leche de soja debe ser hervida y consumida. Las semillas de soja contienen inhibidores de tripsina y saponinas. Si no están completamente hervidas e inactivadas, causarán náuseas, mareos y vómitos.

Elige una taza de leche para ti
La leche de soya y la leche tienen sus propias características. Lo mejor es tomar leche mientras se toma leche de soya.

1. Adultos saludables, niños: leche entera.

La leche entera retiene los nutrientes en la leche en la mayor medida posible, y es rica en vitaminas solubles en grasa A, D, E, K, etc., y contiene calcio natural, que es beneficioso para la absorción de calcio por parte del cuerpo.

2. De mediana edad y de edad avanzada: leche de vitamina AD intensiva

La capacidad de absorción gastrointestinal de las personas de mediana edad y de edad avanzada es peor, la pérdida de calcio y la deficiencia de vitaminas son más evidentes, y los residentes en China son generalmente deficientes en vitamina A. La leche que fortalece la EA es una de las fuentes baratas y convenientes de vitaminas A y D.

3. Dislipidemia, dieters: productos bajos en grasa.

Este grupo de personas no puede comer demasiada grasa, especialmente ácidos grasos saturados, la leche descremada es la mejor opción para ellos; al mismo tiempo, la leche descremada también es beneficiosa para controlar el calor.

4. Intolerante a la lactosa: leche baja en lactosa

La lactasa está ausente en el tracto digestivo de estas personas, por lo que es imposible digerir la lactosa en la leche. Hay muchas leches bajas en lactosa en el mercado que se agregan con lactasa. La mayor parte de la lactosa de esta leche se ha degradado, lo que puede reducir el problema de intolerancia.

Al seleccionar, debe prestar atención a la etiqueta del producto y elegir la leche con “lactosa baja” y “lactosa hidrolizada”.

5. Personas que beben leche todos los días: leche pasteurizada.

Después de ser esterilizada a baja temperatura, la leche pasteurizada retiene la mayor parte de la nutrición de la leche, pero la vida útil es más corta y debe almacenarse a baja temperatura. Las personas que toman leche todos los días pueden comprar productos frescos en pequeñas cantidades.

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